白米、米こうじ及び水を原料とし、清酒の理想を求めて造られたお酒の芸術品というべきものです。
杜氏と蔵人が、名誉と技術を競うために造り上げた日本酒の最高峰です。
福乃香を原料米として使用。ほどよい吟醸香とさわやかな味わいが特長です。