白米、米こうじ及び水を原料とし、清酒の理想を求めて造られたお酒の芸術品というべきものです。
果実のようなさわやかな芳香があり、味は淡麗でなめらか、すっきりした上品な風味をもった清酒です。
純粋に米だけで特に吟味して造ったお酒です。
純粋に米だけで特に吟味して造ったお酒です。
白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料とし、濃醇さを残しながら、味の軽快さを加味したお酒です。
まろやかで口当たりが柔らかく、飲み飽きしないお酒で毎日の晩酌にも最適です。
清酒醪の中の蒸米や麹の粒を細かく砕いて、目の荒いものでこしたお酒です。米の旨みが十分含まれてます。
「開当男山」の酒粕を原料につくられました。長期熟成された粕取り独特のまろやかな風味をお楽しみください。
